Сегодня один из самых популярных инструментов в руках кондитера – съедобная бумага для тортов. Ведь оформление сладких блюд уже давно стало настоящим искусством. Подобный материал, как пищевая основа, открывает безграничные возможности и не ограничивает фантазию. Она совершенно безопасна для здоровья, при этом позволяет быстро и просто украсить десерт, а также подчеркнуть индивидуальность.
Разновидности
Съедобная бумага для тортов в кондитерском магазине Karamelia представляет собой такой метод декора, подготовка которого происходит в несколько этапов. Вначале заказчиком подбирается нужная картинка. Дальше специалисты обрабатывают ее в цифровом виде, подбирая под размер десерта. На следующем этапе изображение печатается на специальной бумаге. Она бывает нескольких видов.
- Сахарная – она плотная и на ней четко видно детали картинки.
- Вафельная основа является более легкой и слегка прозрачной. Хорошо подходит для создания отдельных элементов декора.
Преимущества
Применение такого материала как съедобная бумага для тортов уместно на любом торжестве и с его помощью можно создавать персонализированный декор. Кроме того, данное украшение имеет еще несколько преимуществ.
- Эстетика – такое оформление выглядит изящно и не перегружает десерт.
- Простота применения. С данным материалом легко работать и он не требует владения специальными навыками.
- Съедобная бумага для тортов может долго сохранять свою форму и цвет. Также она не размокает при комнатной температуре.
- Безопасность. Все компоненты (пищевая основа и краска) изготавливаются из натуральных ингредиентов, которые не вызывают аллергии.
Как применяют?
Съедобная бумага для тортов может использоваться в нескольких вариантах.
- Фоновые вставки – в виде текстуры дерева, акварельного узора или мрамора.
- Мини декор – украшение маленьких десертов, таких как пряники или капкейки.
- Фотопечать – пищевая бумага применяется в качестве основы для переноса изображения.
- 3D декор – создание небольших элементов украшения (бабочки, листья, банты, цветы и другие).
В завершение хочется отметить, что так как съедобная бумага для тортов является универсальным материалом, то спрос на нее очень велик. Оформление десертов с ее использованием заказывают на различные праздники: дни рождения, детские торжества, годовщины и корпоративы. Удобно, что на пищевую бумагу можно наносить любое изображение или надпись. С ней также очень просто работать, поэтому тут справится даже начинающий кондитер.
